<한국뇌성마비복지회 부산지회소식>

5월 프로그램 -봄 식물 ‘웰빙 음식’ 교육

5월 12일(수), 오전 10:30~15:00까지 정림한정식에서 뇌병변장애인 보호자 총 28명이 참석하여 정영숙원장님의 “약초에 성능과 발효음식”에 관한 강의를 들었습니다.

우리나라가 2030년에는 전세계적으로 장수국가가 된다고 합니다. 그 비결은 김치와 발효음식을 섭취하기 때문이라고 합니다. 우리의 전통음식을 천천히 꼭꼭 씹어 먹되, 침샘을 자극하면서 씹어 먹으면 몸이 건강해지면서 마음도 건강해 진다고 하시며 다양한 약초에 관하여 강의하셨습니다.

짧은 시간이여서 더 많은 약초들을 배우지 못한 아쉬움은 있었지만, 일상생활에서 다양하게 할용하며 먹을 수 있어서 좋은 기회였습니다.